“Il riconoscimento dell’IGP per l’Aceto Balsamico di Modena ci riempie di orgoglio. Siamo riusciti in pochi mesi, dopo anni di tentativi falliti, ad arricchire il nostro Atlante di prodotti di qualità e origine riconosciuta con questo principe della tavola, un concentrato di tradizione e storia amato all’estero come in Italia”. Con queste parole il Ministro [...]

  Lo sapevate che l’uva Fogarina, sì, sì, quella della canzone, esiste davvero? E’ di questi giorni la notizia del recupero di questo vitigno che sembrava essere scomparso. L’Emilia Romagna, regione ricca di sapori e di saperi, vanta anche molti altri primati, fra cui il numero di prodotti certificati, Dop e Igp, 26, 20 zone [...]

E’ in programma sabato 20 giugno (ore 11) nei locali della Fortezza Medicea a Siena la tappa toscana delle “Viniadi” 2009, il Campionato Italiano Degustatori non Professionisti, terza edizione, organizzato da Enoteca Italiana e dal Ministero delle politiche agricole ambientali e forestali, nell’ambito del progetto “Vino e Giovani”. La partecipazione gratuita è riservata ad eno-appassionati [...]

Il Brunello di Montalcino ha la sua tovaglia creata dalla Tessitura Busatti di Anghiari che arreda le più belle dimore di tutto il mondo. L’unione di questi due prodotti d’eccellenza del “made in Tuscany”, nasce all’ombra di Donatella Cinelli Colombini e della sua cantina Casato Prime Donne di Montalcino. Il marito di Donatella, Carlo possiede [...]