Una serata di vera cultura gastronomica quella che si è celebrata lo scorso sabato, 21 novembre, a Poggibonsi presso lo storico ristorante Alcide che, non a caso, quest'anno festeggia i suoi 160 anni di storia. La "Serata dei Golosi", questo il nome dell'evento, è nata come risposta naturale al "Cacciucco Day" diventato ormai, da alcuni [...]
Ganzo, “laboratorio di cucina” in zona Sant'Ambrogio, riunisce ai fornelli otto protagonisti della ristorazione fiorentina per una cena speciale da veri gourmet!!
Vedere riuniti in un'unica serata alcuni dei più giovani e interessanti protagonisti del panorama gastronomico fiorentino e, soprattutto, assaporarne la creatività in un menu speciale di otto portate? Martedì 1 dicembre al Ristorante Ganzo [...]
Il carcere di Volterra è pronto ad aprire nuovamente le porte al pubblico. Venerdì 20 novembre i suoi detenuti vestiranno gli insoliti panni di chef, maitre e camerieri per il terzo appuntamento delle Cene Galeotte, evento di richiamo internazionale che riesce a fondere in maniera unica la solidarietà con l'enogastronomia.
Circa trenta i detenuti impegnati nell’organizzazione [...]
Come di consueto, durante il secondo week-end di novembre, torna la 3^ edizione dell’Anteprima Chianti Rufina che, anche quest’anno, si terrà tra Firenze e Rufina. Presso il Grand Hotel di Firenze, si svolgerà la prima giornata: venerdì 13, è infatti prevista una degustazione di Chianti Rufina e Barbaresco – 2006; l’incontro strettamente riservato alla stampa, [...]
Dopo la prima edizione a Montpellier nel 2007, i Vignerons d’Europe tornano a riunirsi in Toscana dal 5 al 7 dicembre, per discutere di sostenibilità ambientale, sociale ed economica della vitivinicoltura, nonché di qualità della produzione enologica europea. 1000 vignaioli da circa 20 Paesi, dalla Francia alla Georgia passando per la Germania fino alla Romania, [...]
Pane e olio, le radici della cultura e gastronomia mediterranea. Due elementi semplici, frutto della terra e della più semplice lavorazione. Ecco cosa ci si prepara a festeggiare domenica 29 novembre, quando in tutta Italia si celebrerà l’ottava edizione di “Pane e Olio in Frantoio &…”. La manifestazione, organizzata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio con il [...]
A Firenze Studio Umami organizza un corso dedicato a chi ama la birra e vuole saperne di più su una bevanda storica quanto affascinante. Quattro lezioni di due ore ciascuna, durante le quali ad una prima parte teorica succede una di degustazione. Durante ogni serata saranno servite almeno quattro birre di qualità.
Sconto del 20% [...]