Tignanello: alle radici di un mito
Categoria: In vetrina
Un vino unico, degustato nella sua terra, nelle cantine dove riposa, per la prima volta aperte al pubblico. Venerdì 4 dicembre (dalle 15.30 alle 17.30), in occasione di Vignaioli & Vignerons sarà possibile, in via eccezionale, entrare nella casa del celebre Super Tuscan: la Tenuta Tignanello. Più di un vino il Tignanello: un’esperienza unica, una vera passione che Marchesi Antinori vuole condividere con il pubblico regalando un viaggio senza precedenti dalla vigna ai luoghi di produzione e affinamento. E proprio nella suggestiva cantina della tenuta, dove il vino lentamente matura, sarà allestita la degustazione, preceduta da un brindisi veramente straordinario. Per l'occasione infatti sarà stappato un vino raro e prezioso come il Donna Cora, spumante prodotto dall'azienda soltanto in due occasioni (1995 e 2005) per ricordare il 1905, anno in cui il Marchese Niccolò Antinori cominciò a produrre le prime bollicine con il metodo classico. E a seguire riflettori accesi su Sua Maestà Tignanello, con assaggio delle annate 2006 e 1999 oltre ad un'annata a sorpresa.
Un'occasione irripetibile per ripercorrere la storia, i luoghi e le emozioni di un vino che ha segnato la storia nell'enologia italiana fin dal 1971, anno in cui venne imbottigliato per la prima volta. Un vino assolutamente innovativo, frutto di scelte rivoluzionarie per l'epoca come l'abbandono dei dettami del disciplinare di produzione del Chianti Classico con l'utilizzo, al fianco del Sangiovese, di uve non autoctone come Cabernet Sauvignon e Franc, e l'impiego di piccole barriques di legno nuovo per periodi brevi. In altre parole la nascita di un nuovo modo di fare vino, che proprio nel Tignanello ha avuto il suo precursore, dando vita di lì al poco al “fenomeno Super Tuscans”.Il programma:
Ore 15.30 – 17.30
Ritrovo nel parcheggio della Tenuta Tignanello
Visita della tenuta con vista sul vigneto, visita della nuova cantina di vinificazione del Tignanello (appena inaugurata con l'ultima vendemmia) e alla cantina di affinamento
Aperitivo con Donna Cora, Spumante Metodo Classico
Degustazione guidata di tre annate di Tignanello.
Tenuta Tignanello, Montefiridolfi
San Casciano Val Di Pesa (FI)
San Casciano Val Di Pesa (FI)
Per raggiungere Tenuta Tignanello:
da FIRENZE (Certosa)
- imboccare la superstrada FI-SI
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uscita TAVARNELLE
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alla fine della rampa di uscita girare a destra e ancora la seconda a destra verso Sambuca, Badia a Passignano
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dopo circa 1 km girare a sinistra, fra 2 cipressi, in salita verso Fabbrica, S.Andrea, Tenuta Tignanello Antinori Agricola (circa 2 km)
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all’incrocio a T, girare a destra, andare sempre a diritto, oltrepassare i due grandi cipressi, oltrepassare il parco sulla sinistra e dopo pochi metri a sinistra incontrerete l’entrata ed il parcheggio della Tenuta
Posti limitati e prenotazione obbligatoria
Per info e prenotazioni chiamare il numero 055.6587304 oppure 3287184021
Evento organizzato da:
STUDIO UMAMI – Comunicazione Enogastronomica
Data: 03/12/2009 | Autore: Nicola Utzeri