Amate la birra o il vino e avete voglia di saperne di più per meglio apprezzare la vostra bevanda preferita? Studio Umami organizza a Firenze durante il mese di marzo due corsi di avvicinamento dedicati proprio al vino e alla birra. Quattro lezioni, ricche di informazioni e consigli, per conoscere la storia, la produzione, la [...]
Appuntamento da non perdere per i tanti amanti del vino rosato. Nello splendido scenario salentino il 5 e 6 marzo prossimo si terrà la manifestazione “Puglia in Rosè”, interamente dedicata ai vini rosati pugliesi; l’evento curato dall’Assessorato alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, avrà come partner l’Accademia Italiana della Vite e del Vino in collaborazione [...]
SABATO 13 MARZO, alle ore 15, presso il bar OBIKA’ (in Via de’ Tornabuoni 16 a Firenze) un appuntamento da non perdere che vedrà protagonista l’affascinante mondo del caffè: “SVEGLIA, E’ IL TUO ESPRESSO!”, un viaggio dalla pianta alla tazzina fatto di aneddoti, curiosità e consigli indispensabili per riconoscere fin dal primo sguardo un espresso [...]
La parola d’ordine è ormai stupire. Non importa come. Conta far parlare di sé, catturare l’attenzione, rendersi riconoscibili. Una regola a cui non sfugge neppure l’ex-dorato mondo del vino, perché spesso non basta più fare qualità per tirare avanti la carretta. La concorrenza è forte, lo spazio decisamente sovraffollato, gli input che arrivano sempre più [...]
Giovedì 18 febbraio sono state assegnate le stelle alla vendemmia 2009 del Vino Nobile di Montepulciano: 4 quelle ricevute. E’ questo il giudizio che una commissione tecnica composta da enologi e degustatori ha espresso nei confronti dell'annata 2009 dopo aver esaminato i campioni prelevati dalle botti nelle quali ha iniziato il suo percorso di invecchiamento. [...]
L'Italia ha un nuovo prodotto DOP, uno speciale pomodoro che –se mai avete avuto la fortuna di assaggiare- rimane saldo nella memoria come il primo giorno di scuola!! Se lo fate combattere contro un astice nella preparazione di un succulento piatto di pasta dimostrerà la sua inoppugnabile forza ed il povero crostaceo scapperà con [...]
L'appuntamento fiorentino TASTE, dedicato alle eccellenze del cibo in programma alla Stazione Leopolda da 13 al 15 marzo, è ormai alle porte, e con lui anche il ricco calendario di “FUORI DI TASTE”, scandito da iniziative con protagonista l'enogastronomia di qualità che animeranno locali ed esercizi cittadini durante i giorni della manifestazione: fra questi vi [...]
La Pasta è la nuova protagonista del rito dell'aperitivo. Dal 24 al 27 aprile PastaTrend, il grande Salone della Pasta che avrà luogo nel quartiere fieristico di Bologna Fiere, lancerà la moda dell'happy hour Made in Italy a base di pasta.
Secondo i nutrizionisti del Comitato scientifico di PastaTrend (tra cui Marco Tesini, dietologo e specialista [...]
Finalmente la notizia è ufficiale! Un lungo percorso ha portato la pizza napoletana ad ottenere il riconoscimento Ue di "Specialità tradizionale garantita", che mira a tutelare in maniera decisa il prodotto che tutto il mondo ci invidia e soprattutto ci imita, il più delle volte con risultati da mani nei capelli. Oggi, almeo in teoria, [...]
Dopo il grande successo delle prime due edizioni, torna il 7 e 8 MARZO all'UNA Hotel di Lido di Camaiore (LU) "TERRE DI TOSCANA" che quest'anno vedrà riunite quasi 100 fra le migliori aziende dei vari territori regionali, dal Chianti Classico a Montalcino, da San Gimignano, alla Maremma, a Bolgheri (che vede presente la sua [...]