“Castagneto a Tavola”, manifestazione legata alla valorizzazione del territorio promossa dal Comune di Castagneto, si presenta per l’edizione 2010 con molte novità: eventi artistici, degustazioni e percorsi enogastronomici dedicati ad esperti, amatori e turisti del buon gusto. Da venerdì 16 a domenica 18 aprile 2010 un programma di eventi ed incontri per raccontare il valore aggiunto che questo territorio con i suoi grandi vini e prodotti gastronomici racchiude, ed essere momento di riflessione sul concetto di territorio come valore e come risorsa.

Tre giornate dedicate al Territorio, al Vino, al Cibo; per conoscere questi tre mondi in maniera diretta ma anche nella loro ragione di essere solo se l’uno legato all’altro. “Castagneto a Tavola” si aprirà con l’inaugurazione, in anteprima nazionale, della Mostra fotografica site–specific “Vintage Green” di Massimo Vitali e Albrecht Tuebcke, prodotta dal Comune di Castagneto Carducci, che racconta la forza e l’unicità del rapporto antico, ancora esistente in questo territorio, tra l’uomo ed il suo territorio.

Nei tre giorni di manifestazione, le aziende della Bolgheri D.O.C. apriranno le loro porte per visite e assaggi, e ancora seminari e degustazioni permetteranno di approfondire la conoscenza di questi vini ed avere l’accesso a realtà uniche per storia e notorietà, simbolo della zona ed araldi nel mondo dell’ eccellenza enologica di Bolgheri. I prodotti gastronomici saranno in degustazione nel tradizionale pranzo in piazza della domenica a Castagneto Carducci fra cui la famosa e unica ricetta della testa di cinghiale cucinata dai cacciatori della zona per l’occasione. Ma non solo: i ristoratori insieme alle massaie si sfideranno in una gara all’ultima forchetta, sulle ricette tipiche della Costa degli Etruschi.

GLI APPUNTAMENTI DA NON PERDERE:

DEGUSTAZIONE GUIDATA DEI GRANDI ROSSI DI BOLGHERI  CONDOTTA DA E. GENTILI

SABATO 17 APRILE  ore 16.00
DOMENICA 18 APRILE ore 11.00 e ore 15.0

Teatro Roma, Via Roma, Castagneto C.cci.
A cura del Consorzio Bolgheri Doc
Prenotazione obbligatoria , 25 euro (tel.  0565/778217 – 218)

Conoscere il territorio attraverso i Grandi Rossi di Bolgheri. Ernesto Gentili, curatore della Guida de L’Espresso,  condurrà le degustazioni nei 3 appuntamenti di sabato 17 e domenica 18  di oltre 30 etichette dei Bolgheri Superiore Doc svelandone le caratteristiche e suggestioni che questo terroir è in grado di trasmettere.

INCONTRO CON I PRODUTTORI DEL CONSORZIO BOLGHERI DOC;BANCO DI ASSAGGIO E DEGUSTAZIONI

SABATO 17 E DOMENICA 18 APRILE   dalle 16.00  alle 20.00

Sala dei Molini, Via dei Molini, Castagneto C.cci

I produttori del Consorzio Bolgheri Doc saranno a disposizione dei visitatori per incontrarli  personalmente, facendo assaggiare e degustare i propri vini, raccontandone la storia, segreti e curiosità. 

“PIAZZETTA DEL GUSTO”

DOMENICA 18 APRILE dalle 10.00 alle 18.00

Piazza del Popolo, Castagneto C.cci
A cura di Slow Food Condotta Costa degli Etruschi

In Piazzetta del Gusto oltre che ad uno stand Slow Food saranno presenti  i produttori dei presidi della Garfagnana e dei presidi del Mare. Fra questi la  Bottarga e  la Palamita  inoltre produttori di formaggi, olio extra vergine di oliva e verdure sott'olio e il trippaio fiorentino.

Per maggiori informazioni: www.castagnetoatavola.it

Ufficio stampa: 
Valentina Paolini
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339.8434196