Se vi trovate dalle parti di Merano, nel bellissimo Sudtirol, non mancate di fare un salto a Prissiano, piccolo paese a 15 minuti dalla città termale altoatesina. Ai piedi del Castello Katzenzungen potrete ammirare la vigna più grande e vecchia d’Europa e forse anche del mondo. Secondo studi scientifici condotti dal Dr. Martin Worbes – responsabile dell’International Tree Ring Laboratory di Geottingen in Germania – questa vite risulta essere la più vecchia d’Europa e la più grande del mondo.

La vite, appartenente alla varietà autoctona Versoaln, si estende fino a formare una pergola di 350 mq e produce un vino bianco che viene imbottigliato dal proprietario del Castello per una produzione annua di circa 300 bottiglie numerate e certificate che si possono acquistare direttamente in loco. Il termine Versoaln potrebbe derivare da “Faxoal” o “Frason”, un termine agreste pre-romano che indicava una fila di strisce parallele di terra lunghe e strette. Tuttavia, Versoaln potrebbe anche riferirsi alla posizione della coltivazione della vigna in Val Venosta, la principale zona di coltivazione: pendii ripidi, su cui si doveva assicurare il raccolto e trasportarlo per mezzo di corde (l’espressione dialettale “versoaln” significa appunto “assicurare con corde”).

Se vogliamo credere alla leggenda la vigna sarebbe vecchia di circa 600 anni, ma gli studi hanno stabilito un età approssimativa di 350 anni. Una vite altrettanto vecchia viene indicata a Maribor in Slovenia.

Il vino bianco prodotto dalla Versoaln viene descritto come nettare degli Dei, dal colore verdognolo, fruttato e dalla struttura delicata. Gli abitanti locali parlano invece di un vino piuttosto secco e con una acidità spiccata. Tutti noi possiamo immaginare la fatica che possa fare questa “vetusta signora” nel nutrire di sostanze minerali utili ogni grappolo della sua uva … ma ciò la rende ancora più simpatica e tutti noi facciamo il tifo per la vecchia ”Versoaln” di Prissiano.

Il Castello Katzenzungen adesso viene affittato per ricevimenti, matrimoni, cerimonie ed eventi vari. Attraversando la pergola della vigna è possibile arrivare a percorsi da trekking che portano nella splendida campagna che circonda il Castello, passando piccoli pendii stracolmi di alberi di mele e sentieri montani immersi nella pace e nella tranquillità di questi luoghi straordinari. Per tutte le informazioni turistiche sul Sudtirol cliccate qui

Fonte: www.vinoglocal.it