Dopo il grande successo ottenuto con la campagna media “Controlliamo tutto, tranne con chi lo bevi”, Federdoc (www.federdoc.com)  propone una nuova iniziativa dedicata ancora una volta alla corretta informazione e divulgazione per la valorizzazione dei Vini a Denominazione di Origine. In questa occasione Federdoc ha ottenuto la positiva collaborazione proprio di chi rappresenta il diretto tramite tra chi produce i vini di qualità e chi li consuma. Stiamo parlando di professionisti di enoteche e ristoranti ideali vettori di informazione corretta verso il consumatore attento. Una campagna, quindi, che si svolge proprio presso i luoghi dedicati all’acquisto e al consumo del vino, in tre importanti piazze italiane.

Dal 10 Giugno a Firenze e Bologna e dal 20 Giugno a Roma, 100 esercizi selezionati tra enoteche e ristoranti, (30 a Firenze, 30 a Bologna e 40 a Roma), distribuiranno 10.000 kit informativi sui vini italiani. Un utile omaggio alla propria clientela interessata ad approfondire la propria conoscenza del comparto enologico italiano.

Uno strumento agile e utile, ricco di informazioni sui Vini di Qualità Italiani, che va dalla presentazione della nuova normativa vitivinicola Comunitaria, al modo corretto di leggere e interpretare un’etichetta, dal sistema della tracciabilità di un vino di qualità, alle nozioni sui principali vitigni e mappe delle zone a Denominazione di Origine. Il tutto riassunto anche su CD.

E nella capitale, in particolare, l’iniziativa è stata accolta da Arte dei Vinattieri, storica Associazione di enoteche romane, che raccoglie i locali capitolini più prestigiosi Di questi ben 17 tra le “storiche”hanno aderito con grande favore alla campagna informativa: segno tangibile di un impegno ed una passione per il Vino Italiano, che va oltre gli aspetti puramente commerciali.

Un contributo prezioso, dunque quello delle enoteche e quello dei ristoranti delle tre città italiane, per veicolare al meglio un messaggio importante: e cioè che il vino di qualità italiano è tutelato e  controllato.

Ed è proprio questo il ruolo di Federdoc che, dal 1979, rappresenta l’unico organismo interprofessionale esistente in Italia, un vero e proprio tavolo di lavoro intorno al quale i vari protagonisti del settore si riuniscono per affrontare in modo sereno e con atteggiamento positivo tutte le problematiche legate al mondo delle denominazioni.

Ecco l’elenco dei locali che aderiscono all’iniziativa:

FIRENZE:

Enoteca Bonatti – Via Gioberti, 66/68 rosso
Enoteca Nazdravie – Via del Cronaca, 18 rosso (ang. Via del Pollaiolo)
Enoteca Alessi – Via delle Oche, 27/29/31 rosso
Enoteca Obseqvivm – Borgo San Jacopo, 17/39 rosso
Enoteca Le Volpi e l’Uva – Piazza dei Rossi, 1
Enoteca Vignoli – Via Cimabue, 5/7/9 rosso
Enoteca Zanobini – Via Sant’Antonino, 47
Enoteca Pitti Gola e Cantina – Piazza Pitti, 16
Enoteca / Rist. La Piazza del Vino – Via Torretta, 18 rosso
Enoteca La Casa del Vino – Via dell’Ariento, 16 rosso
Gastronomia ‘Ino – Via dei Georgofili, 3/7 rosso
Ristorante Ora d’aria – Via dei Georgofili, 11-13 rosso
Ristorante Oliviero – Via delle Terme, 51 rosso
Ristorante Santo Bevitore – Via Santo Spirito, 66 rosso
Ristorante Da Burde – Via Pistoiese, 154
Ristorante Vecchia Osteria del Nacchero – Piazza Gavinana, 4
Ristorante Osteria Fuori Porta – Via del Monte alle Croci, 10
Ristorante Targa Bistrot – Lungarno Cristoforo Colombo, 7
Enoteca / Rist. Enotria – Via delle Porte Nuove, 50
Ristorante Filipepe – Via di San Niccolò, 39 rosso
Ristorante Olio&Convivium – Via Santo Spirito, 4
Ristorante Osteria Tornabuoni – Via dei Corsi, 5
Ristorante Obika Caffe’ – Palazzo Tornabuoni – Via de’ Tornabuoni 16
Ristorante Antico Ristoro Di’ Cambi – Via Sant’Onofrio, 1 rosso
Ristorante Tripperia Il Magazzino – Piazza della Passera, 2/3
Ristorante Belcore – Via dell’Albero, 30 rosso
Ristorante Il Cibreo – Via del Verrocchio, 8 rosso
Ristorante Angels – Via del Proconsolo, 29/31
Ristorante Don Chisciotte – Via Cosimo Ridolfi, 4/6 rosso
Ristorante Boccanegra – Via Ghibellina, 124 rosso

BOLOGNA:

Enoteca Divinis – Via del Battibecco, 4/c
Enoteca Italiana – Via Marsala, 2/c
Enoteca Vanilia – Via del Pratello, 100
Enoteca Opera Caffe’ e Tulipani – Via Alessandrini, 7
Enoteca Ai Vini Scelti  – Via Andrea Costa, 36/b
Enoteca Caponord – Via Murri, 39
Enoteca Il Caffe’ Bazar – Via Guerrazzi, 8
Enoteca Il Bar della Trattoria  Fantoni – Via del Pratello, 3/c
Enoteca Osteria del Sole – Vicolo dei Ranocchi, 1/d
Hostaria “Il Moretto” – Via San Mamolo, 5/a
Enoteca Altotasso – Piazza San Francesco, 6/d
Enoteca Tuata – Via Saragozza, 67/b
Ristorante Posta – Via della Grada, 21/A
Ristorante Casa Godot – Via Cartoleria, 12
Ristorante Scacco Matto – Via Broccaindosso, 63/b
Ristorante Merlo’ – Via Gombruti, 2/d
Ristorante Le Fragole – Via Morgagni, 9
Ristorante Mareluna – Via del Fossato, 43 (ang. V. Saragozza)
Ristorante La Nuvola – Via Bixio, 20/5 – Casalecchio di Reno (BO)
Ristorante La Bandiga – Via Sant’Isaia, 6
Ristorante La Piazzetta – Via del Pratello, 107
Ristorante Osteria Satyricon – Via delle Armi, 3
Ristorante Vini d’Italia – Via Emilia Levante, 142
Ristorante Console & Co – Via Sant’Isaia, 4/b
Ristorante Camera a Sud – Via Valdonica, 5
Ristorante I Tre Leoni – Via Turati, 112
Ristorante Twinside (Caminetto D’oro) – Via dei Falegnami, 6
Ristorante Marsalino Osteria – Via Marsala, 13/d
Ristorante Il Rovescio – Via Pietralata, 75
Ristorante Cantina Bentivoglio – Via Mascarella, 4/b

ROMA:

Enoteca Arcioni – Piazza Crati, 21-25
Enoteca Arcioni – Via della Giuliana 11-13
Enoteca Achilli – Via dei Prefetti15
Enoteca Bomprezzi – Via Tuscolana, 904
Enoteca Buccone – Via di Ripetta, 19
Enoteca Bulzoni – V.le Parioli, 36
Enoteca Chirra – Via Torino, 133
Enoteca Costantini Marco – Via Domenico Tardini, 3
Enoteca Costantini Piero – P.zza Cavour, 16
Enoteca Lucantoni – L.go Vigna Stelluti, 33
Enoteca Focarello – Via Scandriglia, 5
Enoteca Guerrini Enotrev – Via delle Muratte, 20
Enoteca Guerrini Enoteca Al Senato – Piazza Madama, 6
Enoteca Guerrini Vino Vip – Piazza Barberini, 4
Enoteca Guerrini – V.le Regina Margherita, 201/203
Enoteca Peluso – Via Sardegna, 36/A
Enoteca Trimani – Via Goito, 20
Enoteca Rocchi – Viale Somalia, 178
Wine Bar Cru Dop – Via Tuscolana, 898
Guerrini  Wine Bar – V.le Regina Margherita, 205/207
Trimani Wine Bar – Via Cernaia, 37/b
Ristorante Satollo – Via Rubattino, 22
Ristorante Convivio – Vicolo dei Soldati, 28
Ristorante Le Tamerici – Vicolo Scavolino, 79
Ristorante Giuda Ballerino – Largo Appio Claudio, 346
Ristorante Checchino Dal 1887 – Via di Monte Testaccio, 30
Ristorante Convoglia – Via Giolitti, 36
Ristorante Cacciani – Via Armando Diaz, 15 – Frascati (RM)
Ristorante Arcangelo – Via Giuseppe Giocchino Belli 59/61
Ristorante Lo Scopettaro – Lungotevere Testaccio, 7
Ristorante Mamma Angelina – Viale Arrigo Boito, 65
Ristorante Mario – Via della Vite, 55
Ristorante All’Oro – Via Eleonora Duse, 1
Ristorante Ad Hoc – Via di Ripetta, 43
Ristorante Osteria Dell’Ingegno – Piazza di Pietra, 45
Ristorante Imago – Hotel Hassler – Piazza della Trinità dei Monti, 6
Ristorante Glass Hostaria – Vicolo de’ Cinque, 58
Ristorante Brunello Lounge And Restaurant del Regina Hotel Baglioni – Via Vittorio Veneto, 72
Ristorante Le Tre Zucche – Via Guglielmo Mengarini, 43 Roma

Per ulteriori informazioni, www.federdoc.com

Fonte: Ufficio Stampa
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