Roma – E' tutto pronto. Verrà ufficializzata e presentata alla stampa indiana martedì prossimo a Nuova Delhi, Oliveitup, la campagna triennale per la promozione dell'olio d'oliva di origine comunitaria in India, realizzata dal Consorzio di Garanzia dell'Olio Extra Vergine di Oliva di Qualità (EVC).

La campagna, finanziata dall'Unione Europea, in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, si propone l'obiettivo di incrementare i consumi di olio d'oliva nello stato indiano, diffondendone una migliore conoscenza delle caratteristiche qualitative e nutrizionali e promuovendone un uso più consapevole, nel pieno rispetto della tradizione culinaria locale.

OLiveitup è un gioco di parole che unisce l'olio d'oliva – Olive – all'invito a 'godersi la vità – Liveitup. Al centro di tutte le attività formative e informative, infatti, c'è la valorizzazione delle caratteristiche nutrizionali e delle proprietà salutistiche dell'olio. Oliveitup vuole essere dunque un invito al popolo indiano ad adottare un nuovo stile alimentare per godere di una salute migliore.

«Non abbiamo -dice il presidente del Consorzio Elia Fiorillo nessuna intenzione di contaminare una cultura alimentare millenaria come quella indiana, in nome della globalizzazione. Sappiamo molto bene quanto sia importante difendere l'autenticità delle proprie ricette e dei prodotti nazionali. La campagna, al contrario, vuole essere un'opportunità per mettere insieme il meglio delle culture alimentari locali, facendo conoscere e apprezzare le proprietà nutrizionali e salutiste di un prodotto che può sensibilmente migliorare la qualità della vita».

Le attività previste per il triennio vanno da una campagna a mezzo stampa e televisiva (workshop, conferenze stampa, spot, pagine pubblicitarie e interventi a programmi di cucina), alla partecipazione alle maggiori fiere agroalimentari del paese fino a corsi di formazione per scuole, istituti alberghieri e operatori di settore quali buyer e distributori. Numerose saranno anche le degustazioni guidate, improntate sul coinvolgimento diretto dei consumatori per imparare a conoscere da vicino l'olio di qualità, i suoi gusti e le sue caratteristiche. Un gruppo selezionato di giornalisti indiani avrà, inoltre, l'opportunità di venire in Italia, nel periodo di raccolta e molitura, da ottobre a dicembre, in un tour organizzato presso alcune aziende agricole, dove potranno osservare sul campo le diverse fasi della filiera di produzione e avvicinarsi al mondo dell'olio.