Salgono a 1200 i distributori di latte fresco alla spina gestiti direttamente dai produttori agricoli con un aumento del 20 per cento in un anno. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base della prima indagine sulla “Spesa a km 0 in Italia” che evidenzia la rapida diffusione di una opportunità che consente di risparmiare oltre [...]
Dopo il grande successo ottenuto con la campagna media “Controlliamo tutto, tranne con chi lo bevi”, Federdoc (www.federdoc.com) propone una nuova iniziativa dedicata ancora una volta alla corretta informazione e divulgazione per la valorizzazione dei Vini a Denominazione di Origine. In questa occasione Federdoc ha ottenuto la positiva collaborazione proprio di chi rappresenta il diretto [...]
Al via mercoledi' 9 giugno 2010 a Montepulciano per il quarto anno consecutivo l'appuntamento con "I Mercoledi' del Nobile", il ciclo di incontri promosso dal Consorzio del Vino Nobile, Strada del Vino Nobile e Condotta Slow Food Montepulciano- Chiusi con il patrocinio del Comune di Montepulciano e della Fondazione Cantiere Internazionale d'Arte. Ogni mercoledi', fino [...]
Dopo un infarto non bisogna necessariamente dire addio all’alcol perché esso – soprattutto se contenuto nel vino rosso – aiuta a mantenere le arterie sgombre dal colesterolo dannoso, ad abbassare il livello di infiammazione, ad avere una pressione a livelli più stabili, a migliorare l’umore. A confermare i benefici di basse dosi di alcol dopo [...]
Con il caldo arriva il primo gelato Made in Italy a chilometri zero a base di polenta, mascarpone, melone lombardo e riso latte presentato in occasione della giornata mondiale dell'ambiente. L’iniziativa è della Coldiretti che sottolinea l’importanza di utilizzare ingredienti che non devono percorrere lunghe distanze prima con mezzi inquinanti prima di arrivare sul cono, [...]
Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali commenta la notizia dell’iscrizione ufficiale delle nuove denominazioni DOP Piave e Aglio di Voghiera, e dell’IGP Canestrato di Moliterno, nel registro europeo delle DOP e IGP. “Queste nuove denominazioni sono il riconoscimento ai nostri prodotti di eccellenza, frutto di una sapiente e antica tradizione contadina, tramandata [...]
Se la birra ti appassiona e vuoi saperne di più su questa storica bevanda, Studio Umami e Unicoop Firenze organizzano il corso che fa per te. Quattro incontri per conoscere e apprezzare il variegato mondo della birra. Come si produce la birra? Come si serve? Come si degusta? Un viaggio che, attraverso le immancabili degustazioni, [...]
Si riducono i prezzi di pasta (-1,3 per cento) e latte (- 1,3 per cento) mentre aumentano quelli di pesce fresco (+2,6 per cento) e della carne bovina (+0,9 per cento) con l’effetto complessivo di un calo medio dello 0,4 per cento nei prezzi dei prodotti alimentari e delle bevande analcoliche nel maggio 2010 rispetto allo [...]
Il Cavaliere del Lavoro Ezio Rivella, astigiano, 77 anni, e' stato eletto Presidente del Consorzio dei produttori del Vino Brunello di Montalcino, dal consiglio direttivo. Sostituisce il Presidente uscente Patrizio Cencioni. Cavaliere del Lavoro dal 1985, Presidente del Comitato Nazionale Vini Doc, dell'Unione Italiana ed Internazionale degli Enologi, nonché Vicepresidente dell’Office International de la Vigne [...]