Bruno Gambacorta non ha bisogno di molte presentazioni, ma per chi ha la memoria corta è bene ricordare il suo impegno come giornalista televisivo e autore di una delle rubriche più seguite del Tg2: Eat Parade. La trasmissione, ormai da tredici anni, ci permette di scoprire a pieno tante chicche dell’enogastronomia italiana.

Sicuramente i tempi televisivi non offrono tempi per approfondimenti e quindi ecco la decisione di Gambacorta di dare più ampio respiro alle proprie esperienze fermandole su carta. Sono state selezionale 35 storie particolari ,di questo suo lungo excursus, e ognuna delle regioni italiane è rappresentata con un racconto e con una ricetta. 

In  "Eat Parade – Alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune", che uscirà in libreria il 20 ottobre, seleziona una raccolta di ricette, all'incirca una settantina, mescolando quelle facili ad altre d'autore, che riescono a pieno a farci apprezzare la destrezza dell'uomo nel saper valorizzare i frutti della terra.

Un libro imperdibile per gli amati della buona cucina e della buona tavola.

Bruno Gambacorta "Eat Parade – Alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune" edito da RaiEri e Vallardi , prezzo  Euro 15,90 – In tutte le librerie