La malattia che sta facendo strage di kiwi su tutto il territorio nazionale rischia di far rimanere gli italiani senza una determinante fonte naturale di vitamina C che è contenuta, a livelli da record, nel frutto "esotico" entrato in gran quantità da trenta anni nelle abitudini alimentari Made in Italy. E’ la Coldiretti a lanciare l’allarme sugli [...]
La scoperta dell’elevato valore nutrizionale e dell’ effetto antiossidante della carne dei vitelloni di razza Chianina avvalora la scelta di un numero crescente di consumatori che ha portato negli ultimi dieci anni ad un aumento del 63 per cento degli animali allevati della razza bovina più grande al mondo, che può contare oggi in Italia [...]
Con una media di due partite al giorno da seguire davanti alla televisione per un totale di 5760 minuti di trasmissione, ai quali si aggiungono probabili supplementari e sicuri lunghi dibattiti, gli italiani rischiano un aumento di peso fino a tre chili dovuti alla sedentarietà e al maggior consumo di bevande e “schifezze snack” provocato [...]
Salgono a 1200 i distributori di latte fresco alla spina gestiti direttamente dai produttori agricoli con un aumento del 20 per cento in un anno. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base della prima indagine sulla “Spesa a km 0 in Italia” che evidenzia la rapida diffusione di una opportunità che consente di risparmiare oltre [...]
Dopo un infarto non bisogna necessariamente dire addio all’alcol perché esso – soprattutto se contenuto nel vino rosso – aiuta a mantenere le arterie sgombre dal colesterolo dannoso, ad abbassare il livello di infiammazione, ad avere una pressione a livelli più stabili, a migliorare l’umore. A confermare i benefici di basse dosi di alcol dopo [...]
Con il caldo arriva il primo gelato Made in Italy a chilometri zero a base di polenta, mascarpone, melone lombardo e riso latte presentato in occasione della giornata mondiale dell'ambiente. L’iniziativa è della Coldiretti che sottolinea l’importanza di utilizzare ingredienti che non devono percorrere lunghe distanze prima con mezzi inquinanti prima di arrivare sul cono, [...]
Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali commenta la notizia dell’iscrizione ufficiale delle nuove denominazioni DOP Piave e Aglio di Voghiera, e dell’IGP Canestrato di Moliterno, nel registro europeo delle DOP e IGP. “Queste nuove denominazioni sono il riconoscimento ai nostri prodotti di eccellenza, frutto di una sapiente e antica tradizione contadina, tramandata [...]
Si riducono i prezzi di pasta (-1,3 per cento) e latte (- 1,3 per cento) mentre aumentano quelli di pesce fresco (+2,6 per cento) e della carne bovina (+0,9 per cento) con l’effetto complessivo di un calo medio dello 0,4 per cento nei prezzi dei prodotti alimentari e delle bevande analcoliche nel maggio 2010 rispetto allo [...]
Città del Vino: i dati del Rapporto Censis/Coldiretti sulle abitudini alimentari degli italiani confermano l’importanza di una maggiore educazione alimentare ed al corretto consumo del vino. Cambiano rispetto al passato gli orari in cui si mangia e quello che si mangia, cambiano di borgo in borgo e di famiglia in famiglia le modalità di preparazione di un [...]
Con il primo fine settimana caldo volano i consumi di gelato che raggiungono il massimo dall’inizio dell’anno, dopo che i precedenti weekend erano stati tutti caratterizzati da maltempo e pioggia. E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che nel 2010 si registra l’arrivo sul mercato di oltre 600 gusti disponibili nelle oltre 36mila gelaterie artigianali [...]