Con l'arrivo dell'inverno e delle festività natalizie, Studio Umami, organizza a Firenze due corsi per tutti gli amanti del vino e della birra dedicati a quelle tipologie protagoniste della tavola dicembrina. Consigli, informazioni e degustazioni guidate vi aiuteranno a saperne di più sui vini delle feste e sulle sorprendenti birre invernali e natalizie. Birre invernali [...]

A settembre Studio Umami organizza a Firenze due appuntamenti dedicati a curiosi e appassionati che vogliono saperne di più su due bevande amate come vino e birra. Due corsi di avvicinamento articolati in quattro lezioni ciascuno, per conoscere la storia, la produzione, le tecniche di degustazione e abbinamento, i miti da sfatare,  informazioni e consigli [...]

L'ITALIA IN BIANCO Quando: mercoledì 9, 16 e 23 giugno dalle 21 alle 23 Dove: Viale Giannotti 21 (zona Gavinana), Firenze Docente: Roberta Perna Costo: 60 euro Un corso dedicato ai vini bianchi italiani, per conoscerli, amarli e saperli scegliere. Il corso, articolato in tre lezioni, darà un quadro di insieme dell'Italia bianchista. Da nord [...]

Ad aprile due corsi da non perdere per tutti gli amanti del vino organizzati da Studio Umami… Vi aspettiamo!!                                       CONOSCERE IL VINO Quattro serate dedicate a tutti coloro che vogliano saperne di più sull'amato nettare di Bacco. Qualche notizia storica, poi via in vigna e in cantina per scoprire come nasce il vino, [...]

Amate la birra o il vino e avete voglia di saperne di più per meglio apprezzare la vostra bevanda preferita? Studio Umami organizza a Firenze durante il mese di marzo due corsi di avvicinamento dedicati proprio al vino e alla birra. Quattro lezioni, ricche di informazioni e consigli, per conoscere la storia, la produzione, la [...]

Torna dopo la pausa estiva il calendario di corsi targati Studio Umami… e la partenza, visto anche il periodo "vendemmiale", non poteva che essere vinicola.. due appuntamenti da non perdere, due corsi – organizzati  a FIRENZE e a BAGNO A RIPOLI – di quattro serate ciascuno dedicati a tutti coloro che vogliano saperne di più [...]

Un viaggio enologico alla scoperta di alcune delle principali realtà vinicole italiane, dei loro prodotti, delle loro uve, delle aree di produzione più rappresentative. Quattro territori da conoscere e degustare nel bicchiere, quattro tappe per immergersi nella grande e variegata tradizione vinicola della nostra penisola. Nel corso di ciascuna serata verranno serviti in degustazione 4 [...]