E'appena iniziata la settimana e gli amanti della birra probabilmente stanno già pensando a cosa fare nel prossimo weekend. Sabato 22 e domenica 23 ottobre Unionbirrai partecipa all’ organizzazione di Aria d’Autunno – Festa della birra e della castagna, che si terrà nel comune di Muggiò (MB). Presenti 8 birrifici italiani, che porteranno due [...]

  Si sono appena concluse le due settimane dell' Oktoberfest a Monaco di Baviera che hanno visto presentarsi 9 milioni i visitatori.   La festa si svolge sulla Wiesn, il grande prato al centro della città bavarese, e i visitatori hanno fatto fatturare in totale all'incirca 400 milioni di euro.   Gli operatori presenti erano [...]

Bionde invitanti, nere impenetrabili, rosse ammiccanti… sono loro, le birre artigianali italiane le protagoniste assolute di Cava in Fermento, il primo festival maremmano interamente dedicato alle produzioni di qualità dei nostri sorprendenti microbirrifici. Venerdì 26 e sabato 27 agosto dalle 19.30 alle 2.00 lo splendido giardino del Parco di Pietra di Roselle, a pochi km [...]

A chi non piace la birra, la buona birra, soprattutto d'estate.. Siamo in tanti ad amare la freschezza dei profumi, le note mielate, fruttate, erbacee, così come la piacevolezza con la quale si lascia bere la nostra amata birra.  Ma quanto ne sappiamo su di lei? Studio Umami ti mette alla prova con un quiz [...]

Giovedì 16 giugno alle ore 21 a Firenze Studio Umami organizza una cena al Ristorante le Carceri. Nel piacevole spazio all'aperto situato nella graziosa piazza Madonna della Neve, dove un tempo sorgeva l'ex carcere Le Murate, sarà servito un menu pensato per accompagnare quattro eccellenti birre artigianali prodotte da piccoli birrifici italiani come Birrificio Montegioco, [...]

Profumi freschi, stuzzicanti note fruttate e floreali, semplici da bere, facili da amare: a Firenze Studio Umami organizza una lezione dedicata alle birre estive completata dalla "prova pratica" di abbinamento cibo-birra al ristorante le Carceri, dove sarà realizzato un cena con protagonista la birra artigianale italiana sia in bottiglia che alla spina. Il primo appuntamento [...]

Segnaliamo due appuntamenti da non perdere dedicati alla birra artigianale. Mercoledì 20 aprile alle ore 20 alla birreria Hops di Firenze  in viale Spartaco Lavagnini 7/R (altezza semaforo) Moreno Ercolani del birrificio toscano Olmaia sarà il protagonista di una serata tutta dedicata alla birra artigianale. Protagoniste le birre prodotte da uno dei microbirrifici toscani più [...]

A marzo tornano gli appuntamenti firmati Umami dedicati al vino e alla birra. Si parte sabato 12 marzo con una visita guidata alla cantina Mattia Barzaghi di San Gimignano. Mercoledì 16 marzo inizia invece il corso di tre lezioni dedicato esclusivamente alla birra artigianale italiana che vedrà la partecipazione di due mastri birrai italiani. Martedì [...]

Se siete appassionati di birra e vino e volete scaldare il vostro inverno con un appuntamento appassionante, Studio Umami organizza per il mese di febbraio due corsi con protagoniste le bevande alcoliche più amate al mondo. Due corsi di tre lezioni, il primo (1, 8, 15 febbraio) interamente dedicato al mondo della birra, per imparare [...]

Cerchi un regalo originale, utile, divertente, perfetto per te e chi ami ed economicamente corretto? Studio Umami ti propone qualche cosa di unico! Scopri i nostri corsi sul vino e sulla birra organizzati a Firenze. Sconti speciali per chi acquista per 2! Come diventare sommelier in 4 ore e stupire gli amici! Lunedì 17 e [...]