Dopo il grande successo di pubblico registrato nel 2008 torna quest'anno nel capoluogo toscano la BIENNALE ENOGASTRONOMICA FIORENTINA, che dal 6 al 22 novembre 2010 vedrà alternarsi in locali, ristoranti, piazze, teatri, cinema, vie e palazzi storici di Firenze un calendario ancor più ricco di incontri, spettacoli, itinerari del gusto, mercati, degustazioni, aperitivi, cene, convegni [...]

Il carcere di Volterra è pronto ad aprire le porte al pubblico per un altro indimenticabile appuntamento di solidarietà, che vedrà i suoi detenuti impegnati nella preparazione di una cena d'autore. Giovedì 5 agosto sarà tutto pronto all'interno del carcere per accogliere i partecipanti nello spazio all'aperto sotto il maschio delle fortezza medicea, storica struttura [...]

Per tutti gli amanti della birra artigianale Studio Umami organizza domenica 4 luglio un viaggio al birrificio lucchese Bruton (inizio appuntamento ore 18.00). Un'occasione unica per visitare il luogo di produzione di uno dei più apprezzati microbirrifici toscani. Sarà lo stesso birraio a raccontarci la sua storia, come viene prodotta la sua birra, la sua [...]

L'appuntamento fiorentino TASTE, dedicato alle eccellenze del cibo in programma alla Stazione Leopolda da 13 al 15 marzo, è ormai alle porte, e con lui anche il ricco calendario di “FUORI DI TASTE”, scandito da iniziative con protagonista l'enogastronomia di qualità che animeranno locali ed esercizi cittadini durante i giorni della manifestazione: fra questi vi [...]

Segnaliamo una news dedicata a tutti gli amanti della birra di qualità che vivono o si trovano a passare dalla bella Firenze. Il Public House 27 in collaborazione con lo Studio Umami e Fermento Birra ha preparato un calendario interessante che prevede l'inserimento a rotazione di birre artigianali alla spina oltre ad incontri con cinque [...]

Venerdì 18 dicembre tornano le Cene Galeotte con due grandi nomi dell'enogastronomia toscana: Giuseppe Mancino, chef del Principe di Piemonte di Viareggio, e Gli Agricoltori del Chianti Geografico  di Gaiole in Chianti (SI). Proprio dalla loro collaborazione prenderà vita una nuova Cena Galeotta, che sarà anche un'emozionante occasione per augurare buon Natale agli ospiti ed [...]

Martedì 15 dicembre serata da non perdere per tutti gli amanti della birra artigianale. Dalle ore 21 alle ore 23 al Golden View di via de' Bardi sarà possibile degustare le birre artigianali di Birra del Borgo e assistere alla performance artistica di Giovanni Trimani che dipingerà dal vivo le etichette di una birra speciale [...]

Una cena con protagonista la birra artigianale aspettando le feste…
A Firenze Studio Umami mercoledì 16 dicembre (ore 20.45) organizza una serata nella centralissima Birreria Centrale, proponendo un invitante menu abbinato ad eccellenti birre artigianali. Il ristorante, che da sempre offre birre in abbinamento ad una cucina tipica tedesca  e non solo, realizzerà tre piatti [...]

E’ l’evento che sta catalizzando l’attenzione degli appasionati di vino di tutto il mondo… dal 4 al 13 dicembre VIGNAIOLI&VIGNERONS, organizzata da Slow Food e Regione Toscana, ha apparecchiato un calendario di eventi davvero incredibile, tutti dedicati al vino: serate, incontri, eventi in muesei, degustazioni e tanti altri interessanti momenti ancora animeranno le principali città [...]

 
Un vino unico, degustato nella sua terra, nelle cantine dove riposa, per la prima volta aperte al pubblico. Venerdì 4 dicembre (dalle 15.30 alle 17.30), in occasione di Vignaioli & Vignerons sarà possibile, in via eccezionale, entrare nella casa del celebre Super Tuscan: la Tenuta Tignanello. Più di un vino il Tignanello: un’esperienza unica, una [...]