Nasce in Toscana una nuova associazione culturale, inVite, dall'idea di due giornalisti e docenti di corsi di vino ed un produttore vinicolo, con il supporto di 7 note aziende toscane con lo scopo di proporre un percorso formativo alternativo ed innovativo e creare aggregazione tra produttori, appassionati, giornalisti, ristoratori e chiunque voglia approfondire l’argomento vino [...]

BioBacco, evento alla sua prima edizione, nasce dalla collaborazione tra Leonardo Romanelli, noto giornalista e critico enogastronomico e Studio Umami. BioBacco, con il contributo dellaCamera di Commercio di Firenze, intende promuovere la conoscenza del vino bio e fare chiarezza su di un argomento attuale e di ampio interesse. L'idea è quella di riunire produttori, giornalisti [...]

  Bruno Gambacorta non ha bisogno di molte presentazioni, ma per chi ha la memoria corta è bene ricordare il suo impegno come giornalista televisivo e autore di una delle rubriche più seguite del Tg2: Eat Parade. La trasmissione, ormai da tredici anni, ci permette di scoprire a pieno tante chicche dell’enogastronomia italiana. Sicuramente i [...]

Molti giovani trovano attraente il mondo dell’agricoltura e specie un percorso di studi tra campi e vigneti. Diversi infatti gli iscritti a facoltà del settore e, nota interessante, ben il 60% dei laureati in agricoltura trova lavoro dopo un anno. Nel 2010, per Confagricoltura, c’è stato un vero boom: importante il caso di Palermo con [...]

Gualtiero Marchesi, il piu' famoso cuoco italiano, creera' per tutti i McDonald's italiani due panini e un dessert, da lui 'firmati'. ''Ho osservato da vicino, senza pregiudizi, i giovani: dove vanno a mangiare? Cosa mangiano? Domande semplicissime che precedono la mia scelta di collaborare con McDonald's'', afferma Gualtiero Marchesi, che oggi in Piazza Duomo a [...]

Incredibile ma vero: esiste una regione in Francia dove si consuma più birra che vino.    Si tratta del Nord-Pas de Calais, la più piccola regione d’Oltralpe, che vanta una lunga tradizione in materia di birra contando una trentina di birrifici artigianali di ottima qualità. Questa piccola zona quasi a ridosso del Belgio è forse [...]

Stamani a Palermo alle ore 12,30 sarà presentata alla stampa l'iniziativa "Vini Pop Sicilia" che vede la collaborazione con l'Istituto della vite e del vino. Così parla l'assessore Elio D'Antrassi: "Il packaging, del tutto innovativo, consiste in un brik e bag impreziosito da raffigurazioni artistiche e storiche siciliane rivisitate in chiave Pop. L'obiettivo, come suggerisce [...]

L'Italia perde il primato mondiale nella produzione di vino per effetto del caldo torrido di fine estate e la prolungata assenza di pioggia che hanno tagliato drasticamente le stime per la vendemmia 2011 al minimo storico di 42 milioni di ettolitri, oltre il 10 per cento in meno rispetto allo scorso anno. E' quanto afferma [...]

Non è una scoperta che il mercato del vino propone ormai una serie pressoché infinita di etichette e cantine. Non si può quindi più puntare solo sulla qualità e bontà del prodotto, ma bisogna investire anche in notorietà e riconoscibilità. Secondo una classifica stilata dalla rivista inglese Drinks International il brand vinicolo più ammirato al [...]

Una ricerca condotta dalla Technical University of Monaco, con sede in Germania, sostiene che la birra analcolica, o comunque a basso contenuto alcolico, potrebbe rivelarsi preziosa per i maratoneti, riducendo le infezioni e rafforzando il sistema immunitario. Si rivela preziosa per quei corridori che vogliono migliorare le loro prestazioni sportive. Inoltre, riduce le infezioni e [...]