Segnaliamo a tutti gli amanti del genere questa serata all’insegna della cultura, della danza e dell’enogastronomia, in una cornice suggestiva e ricca di storia come quella del Museo Nazionale del Bargello, in pieno centro storico a Firenze… Il 23 giugno dalle 19.30 si terrà la serata inaugurale della 22esima edizione del Florence Dance Festival, che [...]
Cosa hanno in comune gli straccetti con la rucola, i cordon bleu e la zuppa inglese con i film scollacciati a base di belle donne e gag comiche o i cosiddetti “poliziotteschi” a tinte splatter? Semplice. Entrambi sono il simbolo del trash anni’70. Rivalutato dal punto di vista cinematografico, resta a oggi snobbato da quello [...]
A corollario dell’ormai tradizionale appuntamento con TeroirVino (http://www.terroirvino.it) che si terrà lunedì 13 Giugno ai Magazzini del Cotone al Porto Antico di Genova, si terrà domenica 12 Giugno a Villa Spinola la Seconda Edizione del Garage Wines Contest (http://www.terroirvino.it/garage-wines-contest.htm) concorso internazionale dedicato ai vini artigianali. Nonostante l’affermarsi di vini prodotti da cantine sempre più moderne [...]
Venerdì 15 aprile alle ore 19.30 la Casa di Reclusione di Volterra (PI) ospiterà la sesta Cena Galeotta edizione 2011, un’altra indimenticabile serata dall’alto valore sociale e dal forte impatto emotivo e gastronomico. A guidare la brigata di cucina composta come sempre da cuochi/galeotti sarà una coppia di giovani chef: RICCARDO MONCO dell’Enoteca Pinchiorri (www.enotecapinchiorri.com) [...]
Con un export 2010 di 3,9 miliardi di euro, oltre 20 milioni di ettolitri e più di 2,5 miliardi di bottiglie tricolori stappate nel mondo, il vino italiano si conferma prima voce dell’export agroalimentare nazionale spingendo il settore oltre la crisi globale dell’ultimo anno. Un vero e proprio boom che registra una performance positiva anche [...]
SABATO 26 (dalle 16 alle 20) E DOMENICA 27 MARZO (dalle 10 alle 20) ad animare le vie della città sarà ancora una volta il prodotto più rappresentativo di questo splendido territorio, il tartufo, protagonista della 2° RASSEGNA DEL TARTUFO MARZUOLO E DEI PRODOTTI TIPICI. Già famosa per la pregiatissima varietà bianca, celebrata nella Mostra [...]
Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan, insieme all’onorevole Antonio Razzi, ha presentato il decreto che istituisce l’elenco dei ristoranti italiani di qualita’ all’estero per la promozione del Made In Italy nel mondo. “Si tratta di un importante riconoscimento – ha dichiarato il Ministro – per i ristoranti italiani nel mondo che [...]
Dal 10 al 12 giugno La Morra (Cn) torna protagonista con la XV edizione di "Libri da Gustare", il Salone del Libro Enogastronomico e di Territorio che animerà strade e piazze del borgo piemontese con mostre, spettacoli, percorsi culturali, libri a tema, convegni e tavole rotonde. Organizzato dall'Associazione culturale Ca dj' Amis di Claudia Ferraresi [...]
Venerdì 18 marzo alle ore 19.30 si apriranno nuovamente le porte della Casa di Reclusione di Volterra a tutti i fortunati partecipanti della quinta Cena Galeotta. Un'altra indimenticabile serata dall'alto valore sociale e dal forte impatto emotivo, anche gastronomico. Sarà infatti lo chef Vito Mollica del ristorante "Il Palagio" dell'Hotel Four Seasons di Firenze a [...]
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha pubblicato un prospetto della sua prima banca dati completa sui consumi alimentari, una nuova fonte d’informazioni sul consumo di alimenti nell’Unione europea contenente dettagliate informazioni per diversi Paesi dell’Ue. La nuova banca dati svolgerà un ruolo determinante nella valutazione dei rischi connessi ai pericoli che possono presentare [...]