Tra gli eventi che Studio Umami realizzerà in occasione di Taste, evento enogastronomico che si terrà alla Stazione Leopolda di Firenze dal 12 al 14 marzo, segnaliamo un evento da non perdere, inserito nel calendario di Fuori di Taste, che si svolgerà giovedì 10 marzo dedicato ai vini del Geografico. Per la cena Da Burde [...]
SABATO 12 MARZO, alle ore 15 con ingresso gratuito, presso la Casa della Creatività in Vicolo S. Maria Maggiore 1 (angolo via de’ Cerretani) Caffè Mokarico ricorda Pellegrino Artusi nel centenario della sua scomparsa con una Riserva Speciale e un divertente incontro sul caffè con una platea di grandi ospiti: BEPPE BIGAZZI, popolarissimo volto televisivo [...]
Sembra ieri quando James Suckling era ancora il critico più in voga nel mondo del vino: partito dagli Stati Uniti, dove ha fatto il suo ingresso nel panorama giornalistico ed enoico ben 30 anni fa, è presto diventato il punto di riferimento dell’autorevole “Wine Spectator” dividendosi tra Londra, Bordeaux e la Toscana – dove tutt'oggi [...]
“…Il vigneto e la casa valutati dieci talenti ed inoltre quattro iugeri etruschi e mezzo di terreno nella zona del Bacino o Lago Trasimeno…”: ecco parte dell’eredità della Tabula Cortonensis, una tavoletta in bronzo risalente al II secolo a.C., sulla qale è inciso il terzo testo più lungo in lingua etrusca fra quelli conosciuti. Esposta [...]
E' stata denominata "Progetto Giove”, la nuova iniziativa che vede 36 cantine riunirsi in un unico Consorzio che ha l'obiettivo di promuovere e commercializzare – in Italia e oltre confine – il primo vino italiano con marchio consortile, distribuito attraverso una catena di enoteche gestite senza alcuna intermediazione. Al centro del progetto Giove troviamo un [...]
Prima la conversione dei vigneti alla filosofia “bio”, adesso una nuova cantina completamente autonoma sotto il profilo energetico: è la novità dell’azienda Salcheto, di Montepulciano (Siena) che proprio di recente ha annunciato l’avvio dell’iter per la realizzazione del progetto. L’approccio biologico ai vigneti risale a qualche anno fa, quando il titolare Michele Manelli ipotizzò anche [...]
Si tratta di un provvedimento molto atteso dagli operatori del settore, varato a seguito del parere favorevole del Comitato fitosanitario nazionale e della Conferenza Stato – Regioni, con il quale si completa il quadro delle prescrizioni da mettere in atto per difendere le nostre preziose coltivazioni di kiwi da questo pericolosissimo batterio, soprattutto per la [...]
Quello tra vino ed arte è uno dei matrimoni più solidi della storia. I testimoni di tale unione sono innumerevoli: dai rilievi lapidei nei portali delle chiese dal X al XIV secolo al Cantico dei Cantici, dal Bacco di Caravaggio alle cinque poesie di Baudelaire, dalla presenza nelle opere architettoniche di Santiago Calatrava all'indiscutibile protagonismo [...]
Un brindisi davvero eccezionale, quello per la Festa della Donna 2011. L' 8 Marzo a Firenze è targato Pandolfini, che per l'occasione organizza l'asta "Vini pregiati e da collezione", di scena a Palazzo Ramirez Montalvo. Due Magnum di Masseto di Tenuta dell’Ornellaia 2006 e 2007 (base d’asta 2.000 euro), 6 bottiglie di Barolo Riserva Monfortino [...]
Ideato da Enoteca Italiana – storica istituzione nata allo scopo di far conoscere, valorizzare e promuovere le varie realtà del panorama vitivinicolo nazionale – parte il concorso “CREA IL TUO SLOGAN E VINCI IL VINITALY”, nato per premiare l’idea più originale e accattivante per comunicare il vino. L’iniziativa lascia campo libero alla fantasia di chiunque [...]