Martedì 1 marzo Studio Umami organizza a Firenze una cena molto particolare con un menu di quattro portate abbinato a birre artigianali italiane alla spina. Nel cuore del centro storico fiorentino, in piazza di S. Pier Maggiore 8, vicino all'Arco di San Pierino, il ristorante I Ghibellini, preparerà quattro piatti che incontreranno le birre del [...]
Ultimi posti per il Corso di Avvicinamento al Vino organizzato da Studio Umami il 7, 14, 21 febbraio dalle 21 alle ore 23 presso la prestigiosa struttura dell’Hotel Helvetia & Bristol di Firenze (Via dei Pescioni 2). Ospite d’eccezione il giornalista Leonardo Romanelli, volto noto della tv, che il 7 febbraio interverrà per raccontare storia, [...]
Se siete appassionati di birra e vino e volete scaldare il vostro inverno con un appuntamento appassionante, Studio Umami organizza per il mese di febbraio due corsi con protagoniste le bevande alcoliche più amate al mondo. Due corsi di tre lezioni, il primo (1, 8, 15 febbraio) interamente dedicato al mondo della birra, per imparare [...]
Con l'arrivo dell'inverno e delle festività natalizie, Studio Umami, organizza a Firenze due corsi per tutti gli amanti del vino e della birra dedicati a quelle tipologie protagoniste della tavola dicembrina. Consigli, informazioni e degustazioni guidate vi aiuteranno a saperne di più sui vini delle feste e sulle sorprendenti birre invernali e natalizie. Birre invernali [...]
DOMENICA 7 NOVEMBRE, dalle 15 alle 20, nel calendario della Biennale Enogastronomica Fiorentina un evento dedicato al mondo dei vini dolci, dalla tradizione toscana del Vin Santo fino alle diverse espressioni a cui aziende e territori hanno dato vita nel corso degli anni, affiancati da una selezione di specialità dolciarie e di biscotteria presentate da [...]
Segnaliamo con piacere a tutti gli amici l’ormai imminente inizio di un evento che ci vede da parecchi mesi in fibrillazione organizzativa… si tratta della BIENNALE ENOGASTRONOMICA FIORETINA, un appuntamento che organizziamo assieme a Confesercenti Firenze con la direzione artistica del grande Leonardo Romanelli, nel quale abbiamo fatto confluire spunti ed idee che da un [...]
Organizziamo e volentieri… segnaliamo! Per la sezione soci Coop di Piazza Dalmazia stiamo preparando due mini corsi di tre serate ciascuno dedicati a vino e olio, in attesa dei prossimi appuntamenti dicembrini dedicati a vini delle feste e birre natalizie di cui vi informeremo a breve. Parte del ricavato sarà devoluto a sostegno del progetto [...]
Da giovedì 23 a domenica 26 settembre in Piazza Santa croce a Firenze va in scena la prima edizione di CHE BIRRA, il festival dedicato completamente alla birra artigianale. Quattro giorni per conoscere 11 microbirrifici e i loro prodotti. Storie diverse di piccoli produttori provenienti da tutta Italia, birre differenti da assaggiare e abbinare alle [...]
A settembre Studio Umami organizza a Firenze due appuntamenti dedicati a curiosi e appassionati che vogliono saperne di più su due bevande amate come vino e birra. Due corsi di avvicinamento articolati in quattro lezioni ciascuno, per conoscere la storia, la produzione, le tecniche di degustazione e abbinamento, i miti da sfatare, informazioni e consigli [...]
Il carcere di Volterra è pronto ad aprire le porte al pubblico per un altro indimenticabile appuntamento di solidarietà, che vedrà i suoi detenuti impegnati nella preparazione di una cena d'autore. Giovedì 5 agosto sarà tutto pronto all'interno del carcere per accogliere i partecipanti nello spazio all'aperto sotto il maschio delle fortezza medicea, storica struttura [...]