Parla con tono accorato Daniele Zunica, Presidente Regionale Assoturismo Abruzzo-Confesercenti, organizzazione che include circa 300 albergatori e 1.200 tra stabilimenti ed esercizi vari.

“Un’organizzazione che si è attivata immediatamente dopo il sisma – spiega ancora Zunica – mettendo 4mila posti letto a disposizione degli sfollati nel giro di tre ore. E stiamo continuando a fornire il nostro aiuto alle persone colpite da questa tragedia. Ma purtroppo, con il passare dei giorni, ci stiamo rendendo conto che anche noi siamo stati in qualche modo travolti dal terremoto”.

Le disdette, infatti, arrivano a pioggia. Anche il weekend pasquale, nonostante località come Roccaraso fossero piene di neve, ha avuto risultati preoccupanti. Zunica ci parla, ad esempio, di ristoranti che, nel giorno di Pasquetta, hanno fatto tre coperti.

“Purtroppo – prosegue Zunica – si è fatta strada l’idea che l’intero Abruzzo sia inagibile. La mia struttura si trova a Civitella del Tronto e non è stata minimamente intaccata dal sisma eppure la gente annulla le prenotazioni. E lo stesso accade ai miei colleghi. Considerate che sulla fascia collinare-montana riposano 18 tra i più suggestivi borghi italiani, ma le strutture locali sono praticamente vuote. Già c’era la crisi, ora siamo davvero al collasso. E’ sin troppo facile, purtroppo, prevedere un’ondata di licenziamenti”.

Un danno enorme, specie se si considera che gli imprenditori abruzzesi sono stati tra quelli che, negli ultimi anni, hanno investito maggiormente per garantire alla clientela strutture di livello. Investimenti che ora corrono il rischio di andare in fumo e di bloccare una voce, quella legata al turismo, tra le più importanti nell’economia abruzzese.

“Ed è proprio quello che dobbiamo evitare – conclude Daniele Zunica – Proprio per questo rivolgo un appello a tutti. Al Governo, affinché non dimentichi che anche fuori dalla piana dell’Aquila la situazione si sta facendo critica. Ai media, che ci possono aiutarci a far comprendere alla gente che l’Abruzzo è agibile e fruibile nella sua quasi totalità. Ai tour operator e alle agenzie di viaggio, che possono certamente spingere i loro clienti verso i nostri territori. E a tutte le persone, italiani o stranieri che siano. Venite in vacanza in Abruzzo, sarà questo il modo migliore per aiutarci a risollevare il capo da questa terribile tragedia”.

L’iniziativa è ovviamente aperta a tutti gli operatori e non coinvolge in alcun modo l’appartenenza ad una sigla sindacale. L’obiettivo è di dare il via ad una grande gara di solidarietà che coinvolga tutta la ristorazione ed i consumatori. Il tutto senza vincoli ma cercando di fornire un sostegno che possa durare anche nel tempo, confermando così un’attenzione ed una sensibilità  anche da parte di chi concretamente non può lasciare le proprie occupazioni per recarsi in Abruzzo.

L’idea nasce dall’attenzione dei proponenti al territorio e ai valori della Cucina come bene culturale e tradizione di un popolo e con l’obiettivo che queste iniziative possano in particolare garantire alcuni risultati immediati: 

a) sostenere economicamente, in un momento già di crisi generale, tutti i produttori della filiera agroalimentare abruzzese;
b) attestare il valore della terra, del territorio e dei suoi prodotti come elementi base per l’identità culturale di una popolazione;
c) destinare delle risorse al riavvio di un centro culturale strategico come l’Università per non ritardare le possibilità di ricostruzione a tutti i livelli delle aree colpite del sisma.

Come versare i contributi
Questo il conto corrente della CRUI, la conferenza dei Rettori delle Università italiane, istituto per gli aiuti all’Università dell’Aquila  su cui versare i contributi da parte dei ristoranti:

Nome del conto:
UNIVERSITA’ EMERGENZA TERREMOTO
IBAN: IT 80 V 03226 03203 000500074995
Codice swift: UNCRIT2VRMY
Causale: Contributo ricostruzione Università e Casa dello Studente – “A pranzo con l’Abruzzo”

Nei prossimi giorni informazioni più dettagliate e servizi
Invitiamo tutti i ristoratori che intendono aderire all’iniziativa a segnalarcelo. Italia a Tavola riporterà nel calendario i locali che partecipano al progetto ed il menù tipico introdotto. Avremo cura inoltre di pubblicare tutte le iniziative collaterali. Nei prossimi giorni, d’intesa anche con l’assessorato regionale abruzzese all’Agricoltura, daremo indicazioni utili su dove trovare i prodotti tipici e forniremo agli interessati loghi e documentazioni per organizzare le serate. 

I locali interessati al progetto possono segnalare le loro iniziative scrivendo a sisma.abruzzo@italiaatavola.net