Ha la pasta color bianco latte, la buccia di un rosso acceso, e una storia antica che si lega al Casentino, area montana a nord di Arezzo. La diffusione della patata fu incentivata in Toscana agli inizi del XIX secolo dai Lorena, rimedio contro le numerose carestie che affliggevano il Granducato. Fu proprio a seguito [...]

Ancora una volta, per 4 giorni (da venerdì 14 a lunedì 17 maggio), Arezzo diventa la capitale mondiale dell’Olio Extravergine. E’ infatti ai nastri di partenza la seconda edizione di MedOliva, certamente uno dei più importanti eventi internazionali legati all’oro verde. Frutto dell’impegno economico e organizzativo della Provincia di Arezzo, con la partecipazione della locale [...]