BioBacco, evento alla sua prima edizione, nasce dalla collaborazione tra Leonardo Romanelli, noto giornalista e critico enogastronomico e Studio Umami. BioBacco, con il contributo dellaCamera di Commercio di Firenze, intende promuovere la conoscenza del vino bio e fare chiarezza su di un argomento attuale e di ampio interesse. L'idea è quella di riunire produttori, giornalisti [...]

Dal 4 a 7 Novembre 2011 torna il Merano Wine Festival, il più elitario tra gli appuntamenti eno-gastronomici italiani che da 20 anni a questa parte raccoglie le specialità di altissima qualità da tutto il mondo. Saranno presenti i vini biodinamici e non, le birre artigianali, i formaggi, i salumi, la pasta, i distillati e molto [...]

A Rimini dal 19 al 22 febbraio un evento dedicato in particolare ai prodotti biologici e senza glutine. Mia (Mostra internazionale dell´alimentazione) è la sezione di Sapore (fiera che si tiene dal al 19 al 22 febbraio a Rimini) dedicata ai prodotti per il catering, alle specialità alimentari italiane ed estere, ai prodotti biologici e [...]

Quarta edizione di Gusto Nudo, la fiera dei vignaioli eretici sabato 24 e domenica25 aprile a Bologna, un evento di rilevanza internazionale, occasione per gustare i sapori delle tradizioni agricole non piegate ai diktat della viticoltura industriale. Gusto Nudo dà appuntamento per la 4a edizione a un centinaio di vignaioli indipendenti dell’intera Penisola e, naturalmente, [...]

“Dal primo luglio prossimo i consumatori di tutta Europa potranno riconoscere un prodotto biologico, grazie ad Eurofoglia, il nuovo logo scelto dai cittadini dell’UE. L’Italia è leader del biologico in Europa, sia per numero di operatori che per superfici agricole convertite. Il settore ha attraversato indenne la crisi. Anzi. I dati degli ultimi anni parlano [...]

Gusto Nudo organizza per il terzo anno consecutivo a Bologna la “FIERA DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI”: sabato 18 e domenica 19  dalle 15.00 alle 21.00 nell’ex convento San Leonardo di Vicolo Bolognetti 2 (BO), ingresso a giornata 10 € (con possibilità di degustazione di tutti i  vini presenti e partecipazione a tutti gli eventi connessi, workshop [...]