Torna a Firenze dal 25 al 27 novembre Degustibooks. Un evento unico nel suo genere ricco di incontri, degustazioni, laboratori, food show e spettacoli, dove ci si può immergere nell’enogastronomia dai vini, alle birre artigianali, passando per i salumi e le prelibatezze dolciarie. Giusto per citare qualche esempio saranno presenti importanti aziende vitivinicole toscane di cui [...]

Bionde invitanti, nere impenetrabili, rosse ammiccanti… sono loro, le birre artigianali italiane le protagoniste assolute di Cava in Fermento, il primo festival maremmano interamente dedicato alle produzioni di qualità dei nostri sorprendenti microbirrifici. Venerdì 26 e sabato 27 agosto dalle 19.30 alle 2.00 lo splendido giardino del Parco di Pietra di Roselle, a pochi km [...]

Vi segnaliamo queste tre serate che ci vedranno impegnati a partire da lunedì 25 luglio alla Fortezza da Basso di Firenze, inserite nel calendario della rassegna InFortezza attualmente in svolgimento… di cosa parleremo?? Beh, provate a indovinare!! Esatto…. proporremo tre incontri di un'oretta ciascuno, seduti all'aperto proprio nel piazzale della Fortezza (sulla pedana davanti al [...]

Ultima data utile quella di venerdì 24 giugno per partecipare al ciclo delle Cene Galeotte 2010/11, che ha permesso a circa mille persone di entrare nella Casa di Reclusione di Volterra durante le otto cene previste in calendario. Un'altra indimenticabile serata dall'alto valore sociale, resa ancor più unica dalla presenza della cooperativa sociale Pausa Caffè, [...]

Giovedì 16 giugno alle ore 21 a Firenze Studio Umami organizza una cena al Ristorante le Carceri. Nel piacevole spazio all'aperto situato nella graziosa piazza Madonna della Neve, dove un tempo sorgeva l'ex carcere Le Murate, sarà servito un menu pensato per accompagnare quattro eccellenti birre artigianali prodotte da piccoli birrifici italiani come Birrificio Montegioco, [...]

Segnaliamo due appuntamenti da non perdere dedicati alla birra artigianale. Mercoledì 20 aprile alle ore 20 alla birreria Hops di Firenze  in viale Spartaco Lavagnini 7/R (altezza semaforo) Moreno Ercolani del birrificio toscano Olmaia sarà il protagonista di una serata tutta dedicata alla birra artigianale. Protagoniste le birre prodotte da uno dei microbirrifici toscani più [...]

Martedì 1 marzo Studio Umami organizza a Firenze una cena molto particolare con un menu di quattro portate abbinato a birre artigianali italiane alla spina. Nel cuore del centro storico fiorentino, in piazza di S. Pier Maggiore 8, vicino all'Arco di San Pierino, il ristorante I Ghibellini, preparerà quattro piatti che incontreranno le birre del [...]

Martedì 14 dicembre alle ore 21 Studio Umami organizza a Firenze una cena con protagoniste nel bicchiere le sorprendenti birre artigianali italiane. Un appuntamento per cominciare a respirare l'aria del Natale partendo dalla buona tavola con un gustoso menu preparato dal ristorante Taverna degli Artisti, situato in via degli Artisti 20r. Un'occasione unica per scoprire [...]

Da giovedì 23 a domenica 26 settembre in Piazza Santa croce a Firenze va in scena la prima edizione di CHE BIRRA, il festival dedicato completamente alla birra artigianale. Quattro giorni per conoscere 11 microbirrifici e i loro prodotti. Storie diverse di piccoli produttori provenienti da tutta Italia, birre differenti da assaggiare e abbinare alle [...]

L’Amiata è una terra rinomata per la qualità dei suoi prodotti: olio, castagne, formaggi e pasticceria, e da qualche anno anche per la birra artigianale del locale birrificio Amiata.  Per celebrare le bontà amiatine ad Arcidosso sabato 19 e domenica 20 parte la prima edizione di “Amiata da Gustare, Festa Toscana del cibo e della [...]