A corollario dell’ormai tradizionale appuntamento con  TeroirVino (http://www.terroirvino.it) che si terrà lunedì 13 Giugno ai Magazzini del Cotone al Porto Antico di Genova, si terrà domenica 12 Giugno a Villa Spinola la Seconda Edizione del Garage Wines Contest (http://www.terroirvino.it/garage-wines-contest.htm) concorso internazionale dedicato ai vini artigianali. Nonostante l’affermarsi di vini prodotti da cantine sempre più moderne [...]

Un altro riconoscimento va ad arricchire il già nutrito palmarés della NIC-Nazionale Italiana Cuochi, che rappresenta il nostro Paese nelle competizioni culinarie internazionali ed è nominata dalla Giunta Esecutiva della FIC-Federazione Italiana Cuochi, per promuovere la cucina made in Italy all’estero. In Francia, a Lione, sabato 22 gennaio scorso, le berrette bianche della NIC si [...]

Cile, Toscana e Lazio. Sono queste le aree del pianeta dove si produce il miglior extravergine del mondo. È il verdetto dell’VIII Concorso oleario internazionale “Sol d’Oro 2010”, che si è svolto a Verona dal 15 al 20 marzo nell’ambito di Sol, il Salone Internazionale dell’Olio di Oliva Extravergine di qualità in programma dall’8 al [...]

Immaginate un torneo tra i migliori salami regionali: ventricina abruzzese e sopresse venete, salumi di mora romagnola e soppressate calabresi. Il Campionato Italiano del Salame, IV edizione, è un’originale sfida tra prodotti naturali, tracciabili, senza adittivi, organizzato dall’Accademia delle 5 T, l’associazione no-profit che promuove in campo agroalimentare i valori di: Territorio, Tipicità, Tradizione, Tracciabilità [...]

E’ in programma sabato 20 giugno (ore 11) nei locali della Fortezza Medicea a Siena la tappa toscana delle “Viniadi” 2009, il Campionato Italiano Degustatori non Professionisti, terza edizione, organizzato da Enoteca Italiana e dal Ministero delle politiche agricole ambientali e forestali, nell’ambito del progetto “Vino e Giovani”. La partecipazione gratuita è riservata ad eno-appassionati [...]

La rete internazionale Great Wine Capitals (GWC) bandisce la prima Borsa di Studio Internazionale per promuovere l’eccellenza e l’innovazione nella ricerca accademica in aree di studio legate all’enoturismo nelle città della rete. Sono in palio due premi da € 4.500,00 ciascuno per progetti di ricerca che soddisfino gli standard di eccellenza che la rete persegue. [...]