Cile, Toscana e Lazio. Sono queste le aree del pianeta dove si produce il miglior extravergine del mondo. È il verdetto dell’VIII Concorso oleario internazionale “Sol d’Oro 2010”, che si è svolto a Verona dal 15 al 20 marzo nell’ambito di Sol, il Salone Internazionale dell’Olio di Oliva Extravergine di qualità in programma dall’8 al [...]

Immaginate un torneo tra i migliori salami regionali: ventricina abruzzese e sopresse venete, salumi di mora romagnola e soppressate calabresi. Il Campionato Italiano del Salame, IV edizione, è un’originale sfida tra prodotti naturali, tracciabili, senza adittivi, organizzato dall’Accademia delle 5 T, l’associazione no-profit che promuove in campo agroalimentare i valori di: Territorio, Tipicità, Tradizione, Tracciabilità [...]

E’ in programma sabato 20 giugno (ore 11) nei locali della Fortezza Medicea a Siena la tappa toscana delle “Viniadi” 2009, il Campionato Italiano Degustatori non Professionisti, terza edizione, organizzato da Enoteca Italiana e dal Ministero delle politiche agricole ambientali e forestali, nell’ambito del progetto “Vino e Giovani”.
La partecipazione gratuita è riservata ad eno-appassionati maggiorenni [...]

La rete internazionale Great Wine Capitals (GWC) bandisce la prima Borsa di Studio Internazionale per promuovere l’eccellenza e l’innovazione nella ricerca accademica in aree di studio legate all’enoturismo nelle città della rete.
Sono in palio due premi da € 4.500,00 ciascuno per progetti di ricerca che soddisfino gli standard di eccellenza che la rete persegue. Ogni [...]