Oltre 80 cantine, dalle Apuane all'Argentario, si ritrovano per l'undicesima edizione di un evento che celebra “l'altra Toscana” del vino con una due giorni di degustazioni, incontri, show-cooking, banchi d'assaggio, campioni in anteprima ed eventi speciali. Fra le novità una mostra-mercato con tipicità gastronomiche del territorio, un punto vendita dei vini e il gemellaggio internazionale [...]

Solo piccoli produttori, solo territorio di collina, solo produzioni limitate, in un territorio di qualità basato sullo sviluppo economico produttivo sostenibile. Sono questi i principi su cui si basa il Grasparossa, Lambrusco “per passione”, che il 18 settembre diverrà protagonista dell’evento Grasparossa! Qualità senza riserve. Proprio l’assenza di compromessi ha portato queste aziende ad investire [...]

Vi segnaliamo queste tre serate che ci vedranno impegnati a partire da lunedì 25 luglio alla Fortezza da Basso di Firenze, inserite nel calendario della rassegna InFortezza attualmente in svolgimento… di cosa parleremo?? Beh, provate a indovinare!! Esatto…. proporremo tre incontri di un'oretta ciascuno, seduti all'aperto proprio nel piazzale della Fortezza (sulla pedana davanti al [...]

Appuntamento da non perdere quello in programma LUNEDÌ 25 LUGLIO, dalle 16.30 alle 19.30, presso l'AC HOTEL di Firenze (via bausi 5, dietro la Stazione Leopolda): una degustazione a ingresso gratuito che vedrà protagonisti tredici produttori di eccellenza della provincia di Firenze tra vini, salumi, legumi, confetture, birra e formaggi che abbiamo organizzato nell'ambito dell'iniziativa [...]

Maggio, ci siamo! Per soddisfare la vostra (e nostra..) voglia di starsene in giro ecco una serie di  incontri da non perdere se amate il vino… Si comincia con due appuntamenti organizzati in collaborazione con il I Templari (Via Ponte alle Mosse 132/b, Firenze), nuovo ristorante-pizzeria inaugurato da Salvatore Fontana dove i sapori della tradizione [...]

Segnaliamo due appuntamenti da non perdere dedicati alla birra artigianale. Mercoledì 20 aprile alle ore 20 alla birreria Hops di Firenze  in viale Spartaco Lavagnini 7/R (altezza semaforo) Moreno Ercolani del birrificio toscano Olmaia sarà il protagonista di una serata tutta dedicata alla birra artigianale. Protagoniste le birre prodotte da uno dei microbirrifici toscani più [...]

Vi segnaliamo questo percorso di avvicinamento al vino che organizziamo assieme alla sezione soci Coop di Firenze Rifredi, quattro serate di chiacchiere ed assaggi tutte dedicate al Nettare di Bacco… Si inizia lunedì 28 marzo, dalle 21 alle 22.30, si continua sempre di lunedì sera il 4, 11 e 18 aprile: la sede sarà il [...]

    Dopo il grande successo di pubblico registrato nel 2008 torna quest'anno nel capoluogo toscano la BIENNALE ENOGASTRONOMICA FIORENTINA, che dal 6 al 22 novembre 2010 vedrà alternarsi in locali, ristoranti, piazze, teatri, cinema, vie e palazzi storici di Firenze un calendario ancor più ricco di incontri, spettacoli, itinerari del gusto, mercati, degustazioni, aperitivi, [...]

L'ITALIA IN BIANCO Quando: mercoledì 9, 16 e 23 giugno dalle 21 alle 23 Dove: Viale Giannotti 21 (zona Gavinana), Firenze Docente: Roberta Perna Costo: 60 euro Un corso dedicato ai vini bianchi italiani, per conoscerli, amarli e saperli scegliere. Il corso, articolato in tre lezioni, darà un quadro di insieme dell'Italia bianchista. Da nord [...]

Amate la birra o il vino e avete voglia di saperne di più per meglio apprezzare la vostra bevanda preferita? Studio Umami organizza a Firenze durante il mese di marzo due corsi di avvicinamento dedicati proprio al vino e alla birra. Quattro lezioni, ricche di informazioni e consigli, per conoscere la storia, la produzione, la [...]