Lo sapevate che l’uva Fogarina, sì, sì, quella della canzone, esiste davvero? E’ di questi giorni la notizia del recupero di questo vitigno che sembrava essere scomparso. L’Emilia Romagna, regione ricca di sapori e di saperi, vanta anche molti altri primati, fra cui il numero di prodotti certificati, Dop e Igp, 26, 20 zone DOC [...]

Un appuntamento fisso durante tutto l’arco dell’anno all’insegna della filiera corta,della valorizzazione dei prodotti del territorio, della loro conoscenza… Ogni primo sabato del mese in Piazza della Pescheria, dalle ore 9.00 alle 14.00

 
Volterra città d’arte, di storia e di cultura, da sempre attenta e sensibile alla divulgazione del suo territorio. Anche attraverso le sue eredità [...]