Studio Umami e Genio Fiorentino festeggiano i trent’anni di tre istituzioni della gastronomia fiorentina: Enoteca Pinchiorri, Il Cibrèo e Caffé Concerto
mag 13th, 2009 | By Marco | Category: NewsGiovedì 21 maggio, alle ore 11, nella cornice di Palazzo Medici Riccardi (sala Nicola Pistelli), Studio Umami e Genio Fiorentino celebrano tre grandi protagonisti della gastronomia fiorentina: Fabio Picchi de Il Cibrèo, Giorgio Pinchiorri dell’Enoteca Pinchiorri e Gabriele Tarchiani di Caffé Concerto (Targa Bistrot). La genialità è intuito, capacità, passione, voglia di mettersi in gioco. [...]