BioBacco, evento alla sua prima edizione, nasce dalla collaborazione tra Leonardo Romanelli, noto giornalista e critico enogastronomico e Studio Umami. BioBacco, con il contributo dellaCamera di Commercio di Firenze, intende promuovere la conoscenza del vino bio e fare chiarezza su di un argomento attuale e di ampio interesse. L'idea è quella di riunire produttori, giornalisti [...]

SABATO 26 (dalle 16 alle 20) E DOMENICA 27 MARZO (dalle 10 alle 20) ad animare le vie della città sarà ancora una volta il prodotto più rappresentativo di questo splendido territorio, il tartufo, protagonista della 2° RASSEGNA DEL TARTUFO MARZUOLO E DEI PRODOTTI TIPICI. Già famosa per la pregiatissima varietà bianca, celebrata nella Mostra [...]

Ancora una volta, per 4 giorni (da venerdì 14 a lunedì 17 maggio), Arezzo diventa la capitale mondiale dell’Olio Extravergine. E’ infatti ai nastri di partenza la seconda edizione di MedOliva, certamente uno dei più importanti eventi internazionali legati all’oro verde. Frutto dell’impegno economico e organizzativo della Provincia di Arezzo, con la partecipazione della locale [...]

Domenica 17 gennaio,  San Giovanni Valdarno ospita la prima edizione del “Cibo in strada Show”, un appuntamento  fisso della stagione invernale, assolutamente da non perdere per tutti gli appassionati di gastronomia tradizionale, che per tutta la giornata, dalle ore 10 alle 20, potranno gustare le antiche specialità della cucina popolare, nate all’aperto, nelle più frequenti [...]

Dopo la prima edizione a Montpellier nel 2007, i Vignerons d’Europe tornano a riunirsi in Toscana dal 5 al 7 dicembre, per discutere di sostenibilità ambientale, sociale ed economica della vitivinicoltura, nonché di qualità della produzione enologica europea. 1000 vignaioli da circa 20 Paesi, dalla Francia alla Georgia passando per la Germania fino alla Romania, [...]

E’ cominciato il conto alla rovescia per VOLTERRAGUSTO, la rassegna enogastronomica più attesa dell’autunno toscano in programma a VOLTERRA (PI) nei 5 fine settimana dal 10 OTTOBRE ALL’8 NOVEMBRE 2009. La kermesse, giunta alla quinta edizione, proporrà come da tradizione un calendario ricco di eventi dedicati alle tipicità della gastronomia locale, uniti a spettacoli e [...]

Il Brunello di Montalcino ha la sua tovaglia creata dalla Tessitura Busatti di Anghiari che arreda le più belle dimore di tutto il mondo. L’unione di questi due prodotti d’eccellenza del “made in Tuscany”, nasce all’ombra di Donatella Cinelli Colombini e della sua cantina Casato Prime Donne di Montalcino. Il marito di Donatella, Carlo possiede [...]

Il Vin Santo è un nettare antico e affascinante, a cui la tradizione toscana lega da sempre il suo nome. Vino dalla doppia anima, nobile e contadina al tempo stesso, presente sulle tavole di signori e cardinali come nelle cantine di campagna. La prima citazione risale al 1773 nelle pagine della Oenologia toscana di Cosimo [...]

Un viaggio enologico alla scoperta di alcune delle principali realtà vinicole italiane, dei loro prodotti, delle loro uve, delle aree di produzione più rappresentative. Quattro territori da conoscere e degustare nel bicchiere, quattro tappe per immergersi nella grande e variegata tradizione vinicola della nostra penisola. Nel corso di ciascuna serata verranno serviti in degustazione 4 [...]