Dopo il grande successo di pubblico registrato nel 2008 torna quest'anno nel capoluogo toscano la BIENNALE ENOGASTRONOMICA FIORENTINA, che dal 6 al 22 novembre 2010 vedrà alternarsi in locali, ristoranti, piazze, teatri, cinema, vie e palazzi storici di Firenze un calendario ancor più ricco di incontri, spettacoli, itinerari del gusto, mercati, degustazioni, aperitivi, cene, convegni [...]

Si chiama “Arte e Cibo” ed è il nuovo progetto che la Strada del Vino Nobile porterà avanti nei prossimi mesi per sviluppare un concetto nuovo di “filiera corta” unendo il patrimonio culturale a quello enogastronomico di cui entrambi Montepulciano è ricca. L’iniziativa, promossa dalla Regione Toscana nell’ambito del progetto “FILIERA CORTA – Rete regionale [...]

Volete acquistare un vino di qualità o fare un regalo a una persona cara appassionata di enogastronomia ma non sapete a chi rivolgervi? Le eccellenze ora si comprano on line, grazie a Enoteca Italiana. Con l’Ente Nazionale Vini si possono acquistare, in modo semplice e veloce, i migliori nettari d’Italia entrando nel sito www.enotecawineshop.it (oppure www.enoteca-italiana.com e [...]

 
I consumi alimentari tornano a rallentare (meno 2 per cento ad aprile scorso rispetto allo stesso periodo del 2009 e meno 0,7 per cento sul precedente mese di marzo) e continua a cambiare il carrello della spesa. Nel primo trimestre del 2010 si è registrato nei confronti dei primi tre mesi dell’anno passato un calo negli [...]

Dopo il grande successo ottenuto con la campagna media “Controlliamo tutto, tranne con chi lo bevi”, Federdoc (www.federdoc.com)  propone una nuova iniziativa dedicata ancora una volta alla corretta informazione e divulgazione per la valorizzazione dei Vini a Denominazione di Origine. In questa occasione Federdoc ha ottenuto la positiva collaborazione proprio di chi rappresenta il diretto [...]

Al via mercoledi' 9 giugno 2010 a Montepulciano per il quarto anno consecutivo l'appuntamento con "I Mercoledi' del Nobile", il ciclo di incontri promosso dal Consorzio del Vino Nobile, Strada del Vino Nobile e Condotta Slow Food Montepulciano- Chiusi con il patrocinio del Comune di Montepulciano e della Fondazione Cantiere Internazionale d'Arte. Ogni mercoledi', fino [...]

Il Cavaliere del Lavoro Ezio Rivella, astigiano, 77 anni, e' stato eletto Presidente del Consorzio dei produttori del Vino Brunello di Montalcino, dal consiglio direttivo. Sostituisce il Presidente uscente Patrizio Cencioni. Cavaliere del Lavoro dal 1985, Presidente del Comitato Nazionale Vini Doc, dell'Unione Italiana ed Internazionale degli Enologi, nonché Vicepresidente dell’Office International de la Vigne [...]

 
Città del Vino: i dati del Rapporto Censis/Coldiretti sulle abitudini alimentari degli italiani confermano l’importanza di una maggiore educazione alimentare ed al corretto consumo del vino.
Cambiano rispetto al passato gli orari in cui si mangia e quello che si mangia, cambiano di borgo in borgo e di famiglia in famiglia le modalità di preparazione di un piatto, cambiano [...]

8 giorni di vino e cultura alla scoperta del Chianti Classico. Classico è… fatto di degustazioni per specialisti e amatori, convegni, musica, itinerari e cantine aperte. Dal 30 maggio al 6 giugno il Gallo Nero spalanca le porte di casa per accogliere un cartellone di eventi avvolto dal fil rouge del “Classico”. Una settimana di [...]

 
Tutte le attività svolte dalle imprese agricole comprese quindi la produzione aziendale di vino, formaggi, olio, salumi e marmellate sono state escluse da pagamento del “ticket” per i controlli sanitari che avrebbe messo a rischio lo sviluppo di una opportunità sempre più apprezzata dai consumatori. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che sono state [...]